La salade idéale pour le pique nique
Ingrédients pour 4 personnes :
- 8 tranches très fines de jambon de Parme
- 250g de tomates cerise
- 1 sachet de petites boules de mozzarella
- 1 laitue
- 1 pomme
- 1 pot de petits oignons au vinaigre balsamique
- Huile d'olive
- Balsamique
- Vinaigrette
- Quelques feuilles de basilic
Préparation :
- Étape 1 : Laver et sécher la laitue puis couper les feuilles en petits morceaux.
- Étape 2 : Ciseler finement les feuilles de basilic. Laver les tomates cerise et égoutter la mozzarella et les oignons.
- Étape 3 : Tailler la pomme en cube, ou en billes réalisées à l'aide d'une cuillère parisienne.
- Étape 4 : Assaisonnez la laitue mêlée de basilic avec la vinaigrette huile d'olive et balsamique, puis répartir dans les assiettes.
- Étape 5 : Dans un bol, verser les pommes, les oignons, les billes de mozzarella et les tomates cerise : les assaisonner de vinaigrette, puis répartir sur la salade.
- Étape 6 : Ajouter deux tranches de jambon en chiffonnade par assiette.
Source : http://www.750g.com/salade-de-mozzarella-tomates-et-pommes-fruits-r50062.htm
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire