La révolte des chefs contre le groupe Bayer
Bayer,
groupe pharmaceutique et chimique a décidé de racheter Monsanto
(spécialisé dans les semences) pour la somme de 59 milliards
d'euros aux actionnaires de ce dernier.
Ces
deux géants ont annoncé leur intention de fusionner dans un
communiqué de presse publié le mercredi 4 septembre.
Pourquoi
Bayer et Monsanto décident t-ils de fusionner?
Bayer,
groupe Allemand, est le plus puissant dans le secteur des
pesticides. Il est présent en Europe et en Asie. Quant à Monsanto,
entreprise américaine qui distribue l'herbicide le plus connu et le
plus vendu au monde: le Roundup. Ainsi, ces 2 mastodontes ont décidé
de se regrouper pour devenir le leader incontesté des semences et
des pesticides dans le monde. Leur but : contrôler toute la
chaîne alimentaire, de la production
agricole à l'assiette
du
consommateur.
Le
mouvement des grands chefs
200
grands chefs tel que Thierry Marx, Christophe Michalak, Cyril Lignac,
Olivier Roellinger, Michel Bras.... ont décidé de s'opposer à
cette fusion.
Pour
ce faire, ils ont signé une lettre publiée sur le site Atabula
(référence dans le milieu de la gastronomie). Cette lettre dénonce
« l'invasion de l'agrochimie dans nos assiettes » et
appelle à « la responsabilité et à la prise de
conscience collective ».
En
effet, ces grands chefs, expriment leurs inquiétudes car les
agriculteurs ne seront plus libres de produire leurs variétés de
fruits, légumes...
Quant
aux cuisiniers, ils craignent devoir travailler avec des produits de
mauvaise qualité, moins sains, plus chimiques.
A
terme, les variétés de légumes et fruits seront imposées aux
consommateurs qui n’auront le choix de manger des produits
chimiques et donc mauvais pour leur santé.
Pour
plus d'informations, n'hésitez pas à lire cette lettre sur le site
internet
Atabula. (Lien :http://www.atabula.com/lettre-ouverte-agrochimie-bayer-monsanto/)
