A vos fourneaux maintenant ! :)
Régalez-vous :)
Régalez-vous :)
Financiers Maison
- 2 blancs d’œufs
- 60 g d'amandes en poudre
- 1/4 de sachet de levure chimique
- 60 g de sucre glace
- 50 g de beurre fondu
- 25 g de farine
- Mélanger dans une terrine le sucre glace, la farine (tamisés ensemble), les amandes en poudre et la levure.
- Faire fondre le beurre et fouetter sans les monter en neige les blancs d'oeuf
- Incorporer le beurre fondu et les blancs au mélange précédent
- Chemiser des petits moules à financier
- Répartir la préparation ( à 1/2 cm du bord) et faire cuire 15 min Th 6 (180-200 degrès)
- Démouler sur grille
Visite très intéressante de l'entreprise LOBODIS, partage de savoir-faire et savoir-être !
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