« Après
le vin rouge et blanc, adoptez le vin
bleu ! »
La start-up espagnole Gïk souhaite révolutionner le secteur viticole traditionnel.
Ses jeunes créateurs veulent
innover et construire de nouvelles choses.
L’entreprise s’inspire du livre « La stratégie de l’océan
bleu », sa couleur bleue représentant « le
mouvement, l’innovation et l’infini.»
En effet, GIK est en collaboration avec la
faculté d’Ingénierie du Pays basque et des entreprises technologiques
agroalimentaires pour créer ce vin de couleur bleue, doux et facile à boire.
Ce vin est composé de raisins rouge
et blanc provenant de différents vignobles de la France à l’Espagne.
La
fameuse couleur bleue résulte de la combinaison d’anthocyane (un
pigment dans la peau des raisins) et d’une teinture indigo (bleue-violacée).
Vous êtes inquiets ?
Leurs processus respectent les
normes européennes relatives aux produits alimentaires et leurs contrôles de
qualités sont rigoureux.
Alors, envie de tester ?
Pour
vous ou pour épater vos invités ?
La start up n’a pas encore d’emplacement fix, mais vous pouvez commander sur Internet avec livraisons gratuites : https://vinbleu.fr/
" A consommer avec modération, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé "
Sources :
Intéressant mais inquiétant
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